Morbido, leggero e fresco il Fornarotto sprigiona tutti i profumi della mandorla dolce e amara con un gusto finale che  richiama gli antichi dolci d'Abruzzo "forti e gentili". Gli abbinamenti con i vari ingredienti come gocce di cioccolato, scorze d'arancia , uvetta o frutti di bosco lo rendono perfetto da gustare a colazione o anche come dessert accompagnato da un buon passito.